Resep Candy Pop Nastar

Candy Pop Nastar

Berbagai bahan yang di perlukan :

BAHAN SELAI:

Ø Buah Nanas, parut 500 gr

Ø Gula Pasir 480 gr

Ø Kayu Manis 2 tangkai

Cara Memasak

Ø Campur semua bahan selai, masak di atas api kecil sampai mengental. Tuangkan diatas nampan agar cepat dingin.

Ø Ambil adonan selai sedikit demi sedikit dan bentuk seperti kelereng. Dinginkan dalam kulkas.

Ø Margarin 175 gr

Ø Kuning Telur 3 butir

Ø Keju Edam, parut 150 gr

Ø Tepung Terigu 175 gr

Ø Tepung Maizena 30 gr

v Kocok Margarin hingga putih. Masukkan kuning telur satu per satu dan kocok sampai tercampur.

v Tambahkan keju ke dalam kocokan Margarin dan kocok hingga merata.

v Masukkan terigu dan maizena yang sebelumnya sudah di campur jadi satu dan diayak, lalu aduk merata.

v Simpan adonan dalam kulkas selama +/- 30 menit.

v Potong dan timbang adonan masing-masing 8gr hingga habis.

v Pulung adonan, isi dengan kelereng nanas, pulung lagi sampai tertutup sepenuhnya dengan adonan nastar.

v Tempatkan di atas loyang, olesi atasnya dengan egg wash, panggang dalam oven dengan suhu 175-180°C selama +/- 25 menit, dinginkan.

Ø Telur 1 butir

Ø Kuning Telur 1 butir

Ø Susu Segar 1 sdm

Cara Membuatnya :

v Campur telur, kuning telur, dan susu segar, aduk hingga merata.

Ø Cokelat Putih Batangan

Ø Pewarna khusus cokelat berwarna kuning, pink, hijau, dan ungu.

Ø Cengkeh secukupnya

Cara Membuat Dekorasinya :

v Potong kecil-kecil cokelat putih, tempatkan dalam mangkok bersih dan kering.

v Lelehkan cokelat putih dengan cara di-tim.

v Bagi cairan cokelat putih menjadi empat bagian, beri warna, aduk rata.

v Celupkan satu persatu bagian atas kue lalu diamkan beberapa detik agar cokelatnya membeku.

v Potong dan timbang adonan masing-masing 8gr hingga habis.

v Pulung adonan, isi dengan kelereng nanas, pulung lagi sampai tertutup sepenuhnya dengan adonan nastar.

v Hias dengan cengkeh pada bagian atas nastar.

Slamat Menikmati hidangan yang telah di buatttt

Slaaamaaaat Menikmatiiiii !!!!!!!!!!!!!!!!!!