Bitterballen Ayam Jamur

Bitterballen Ayam Jamur

Bahan – bahan yang di perlukan :

 Ø  3 sendok makan margarin

 Ø  50 gram bawang bombay , lalu cincang halus

 Ø  100 gram daging ayam giling

 Ø  50 gram wortel , potong dadu kecil

 Ø  75 gram jamur kaleng , lalu cincang halus

 Ø  50 gram tepung terigu

 Ø  50 gram keju cheadar , parut halus

 Ø  ½ sendok pala bubuk

 Ø  ½ sendok makan merica bubuk

 Ø  ½ sendok teh garam halus

 Ø   1 sendok teh gula pasir

 Ø   1 batang daun sledri , kemudian iris halus

 Ø  3 butir telur , kemudian kocok halus

 Ø  100 gram tepung panir

 Ø  Minyak goreng secukupnya

Bahan  Pelengkapnya :

           Mayones

          Saus sambal

 Cara membuatnya :

 v  Panaskan margarin , tumis hingga harum . Masukan daging ayam giling , aduk hingga berubah warna .

 v  Tambahkan wortel dan jamur , ,masak hingga wortel layyu , masukan tepung gterigu . Adu hingga rata .

 v  Tuag susu tawar cair sedikit demi sedikit sambil terus di aduk . Tambahkan keju parut, pala , merica , gula , garam dan seledri ..

 v  Masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan kalis . angkat lalu tiriskan dan dinginkan.

 v  Ambil sesendok adonan lalu bentuk bulat , celupka adona n kedalam telur kocok dan gulingkan diatas tepung panir  . 

 v     Panaskan minyak , goreng hingga matang dan berwarna kuning ke coklatan . Angkat dan tiriskan , sajikan biterballen dengan saus dan manyones dan sambal .

SELAMAT MENIKMATI DAN MENCOBA MASAKAN  NYA ,,,,,,,,