Resep Onde – onde

Onde – onde

Bahan – bahan :

Bagian isi :

 Ø 350 gram kacang hijau kupas

 Ø 150 gram gula pasir

 Ø ½ sendok teh garam

Bagian Kulit :

 ü 250 gram tepung ketan

 ü 2 sendok makan tepung kanji

 ü ½ sendok teh garam

 ü 50 gram gula  pasir

 ü 3 butir telur ayam , kkocok lepas

 ü 200 ml santan dari ½ butir kelapa

 ü 100 gram wijwn , cuci lalu tiriskan

 ü Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya :

 v Kukus kacang hijau kupas sampai empuk dan matang . angkat , tumbeuk bersama gula pasir dan garam smpai halus .

 v Aduk sampai bisa di gulung , bagi menjadi 15 bagian kemudian bentuk bulat dan jika sadah selesai sisihkan segera .

 v Campur tepung ketang , tepung kanji , garam dan telur kocok , tung santan sedikit demi sedikit sampai adoanan bisa di pulung .

 v Bagi menjadi 15 bagian ( sesuaikan dengan jumlah isinya )

 v Bulatkan satu bagian adonan , pipihkan .Beri satu bagian isian . bulatkan kembalim adnan , kemudian gulingkan keatas wijen sambil agak di tekan – tekan . Lakukan sampai wijen melekat .

 v Goreng onde – onde dalam minyak yag dingin sampai mengapung . Besarkan apinya sambil terus diaduk sampai onde – onde matang dan berwarna kecoklatan ,

 v Angkat dan tiriskan .

 v Sajikan selagi hangat , bisa di nikmati bersama teh hangat dan bersama keluarga tercinta

SLAMAT MENCOBA DAN MERASAKAN SENSASI RASANYA !!!!!!!!!!!!!