Kembang Goyang

Bahan – bahan :

Ø 125 gram tepung beras

Ø 125 gram tepung kanji

Ø 400 ml santan

Ø 1 butir telur , kocok halus

Haluskan :

3 siung bawang putih

½ sendok teh ketumbar

2 cm kencur

1 sendok teh garam

Ø Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya :

v Campur dan ayak tepung beras dan tepung kanji , tuang santan sedikit demi seddikit sambil di aduk agar tepung tidak menggumpal .

v Tambahkan telur kocok dan bumbu yang telah di haluskan , kemudian aduk rata .

v Panaskan minyak , masukan cetakan kembang goyang kedalam minyak hingga panas .

v Keluarkan cetakan , celupkan kedalam adonan hingga ¾ cetakan , angkat dan masukan kedalam minyak panas .

v Goyang – goyang adonan hingga cetakan terlepas dari cetakan , goreng hingga kering , angkat dan tiriskan .

x SLAMAT MENCOBA